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ゲランド粗塩・有塩・無塩発酵バター"Le Vieux bourg"Beurre de baratte(ブルターニュ地方)
¥1,780
Beurre de baratte "Le Vieux bourg" 1956年以来"ル・ヴューブール“のバターは撹拌機での二重作業で作られ香りと滑らかさが特徴です。 ブルターニュの牧草が自然な黄色を生み出しています。 手作業で丁寧にカットされ梱包されます。 備考欄に、ご希望のタイプを記載して下さい。 ・ゲランドの粗塩(赤い包み紙) ・有塩(青い包み紙) ・無塩(緑の包み紙) ※発送は3月中旬より順次行います。 内容量:250g HSコード(HS0405.10)
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ガロンド有塩・無塩バター"Fromagerie Réo"Beurre GASLONDE(ノルマンディー地方)
¥1,480
BEURRE 1/2 SEL MOULÉ MAIN LE GASLONDE 低温殺菌された生クリームを撹拌して低温でゆっくりと熟成させたガロンドバターは、クリームをゆっくりと熟成させることで香りが生まれます。 木型に入れ手作りされるガロンドバターは、季節で色が変わります。 ・春〜初夏バターは濃い黄色 ・秋〜冬バターはアイボリーホワイト その質感はしなやかで柔らかく、シルキーです。 ※発送は3月中旬より順次行います。 内容量:125g 有塩または無塩 HSコード(HS0405.10)
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ÉCHIRÉエシレ村限定 AOPバター有塩・無塩20gポーション6コセット(ヌーヴェル＝アキテーヌ地方)
¥1,580
日本では片岡物産が大々的に輸入販売し、エシレバターを使ったオリジナル製品の美味しさから一躍有名となったエシレAOPバター。 エシレ村産の牛乳と昔ながらのチーク材の攪拌器で丁寧に手作りされたバターは、プロから家庭まで愛されるミルキーかつパンや焼き菓子にした時の芳醇な香りが特徴です。 ※こちらは有塩3つ無塩3つの6つセットですが、有塩のみ、無塩のみの6つセットもご用意できます。 ※発送は3月中旬より順次行います。 内容量 : 120g HSコード(HS0405.10)
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UHTエシレミルク全乳"ÉCHIRÉ"Entier 1000ml(ヌーヴェル＝アキテーヌ地方)
¥980
エシレの全乳ミルク、こっくり甘いけどさっぱりした舌触りの美味しい牛乳。 UHT殺菌（超高温瞬間殺菌）で未開封常温保存約1年可能です。 ※開封後は3日以内にお召し上がりください。 ※牛乳は最低注文個数3本とさせていただきます。 ※発送は3月中旬より順次行います。 内容量 : 1000ml HSコード（HS1901）
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UHTエシレスキムミルク低脂肪"ÉCHIRÉ"Demi écrémé 1000ml(ヌーヴェル＝アキテーヌ地方)
¥980
エシレのスキムミルク、低脂肪とは思えないこっくり甘いけどさっぱりした舌触りの美味しい牛乳。 UHT殺菌（超高温瞬間殺菌）で未開封常温保存約1年可能です。 ※開封後は3日以内にお召し上がりください。 ※牛乳は最低注文個数3本とさせていただきます。 ※発送は3月中旬より順次行います。 内容量 : 1000ml HSコード（HS1901）
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プロ用UHT生クリーム35%"Montaigu"Crème Liquide 1000ml(ロワール地方)
¥2,580
Montaigu社、プロフェッショナル使用の生クリーム脂肪分35% UHT殺菌（超高温瞬間殺菌）で未開封常温保存約1年可能です。 ※開封後は3日以内にご使用下さい。 泡立てると、しっかりと濃い生クリームになりケーキ作りに最適です。 ※発送は3月中旬より順次行います。 内容量 : 1000ml HSコード（HS0401）
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Fromage brousin Figue・ブルサンフィグ&3種ナッツチーズ(ノルマンディー地方)
¥1,580
フランス・ノルマンディー地方で生まれたブルサンチーズ。 沢山の種類があるブルサンですが、当店オススメはイチジクと3種のナッツ(クルミ、ピーカンナッツ、カシューナッツ)が入ったデザートチーズ。 一度食べたら病みつきになること間違いなしイチジクの自然な甘さのあるチーズです。 そのまま、お召し上がりいただけます。 ※発送は3月中旬より順次行っております。 内容量:150g HSコード（HS0406）
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Fromage Le Trou de Cru ・トリュドクリュ60gx2生乳チーズ(ブルゴーニュ地方)
¥2,980
ブルゴーニュ地方で有名なマール酒のウォッシュチーズ・エポワスの中で手のひらサイズのミニトリュドクリュは食べやすく熟成させるとトロトロになり、赤ワインのお供に最適。 2個セット、そのままお召し上がりいただけますが触って硬い場合は柔らかくなるまで待ってお召し上がり下さい。 ※発送は3月中旬より順次行います。 内容量:60g x 2 HSコード（HS0406）
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Fromage de brebis OSSAU-IRATY・オッソーイラティ羊乳チーズ(バスク地方)
¥2,980
バスク地方で有名なセミハードチーズOSSAU-IRATY. クセが無く、甘みと深いコクがあり、そのまま食べてもお料理に使っても優秀なチーズ。 カットしてお届けしますので、200g以上ご希望の場合にはお問い合わせ下さい。 ※発送は3月中旬より順次行います。 内容量:200g HSコード（HS0406）
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BASTONCINI DI SCAMORZA・スカモッツァスティック(南イタリア)
¥1,980
南イタリア名物のスカモッツァは、スモークしたスティックタイプのモッツァレラチーズ。 少しあたためてからそのまま食べても美味しいですし、パン粉をつけてフライにするとトロッと最高です！ ※発送は3月中旬より順次行います。 内容量:250g HSコード（HS0406）
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Fromage Comté AOP 18mois・コンテチーズ18ヶ月熟成(フランス東部)
¥1,980
フランス東部スイスに隣接するジュラ山脈全域で生まれたフランスを代表するAOPハードチーズ。 18ヶ月熟成タイプは、甘みがあり食べやすくマイルドでそのまま食べても、焼いても、溶かしても美味しい万能チーズです。 200gカットでお届けしますが、それ以上ご希望の場合にはお問合せください。 ※発送は3月中旬より順次行います。 内容量:200g リヴォワール・ジャックマン社製 HSコード（HS0406）
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Fromage de brebis Tomme à la truffe・トリュフ入トム純羊乳チーズ(南部オクシタニー地方)
¥3,500
SOLD OUT
5ヶ月熟成低温殺菌牛乳を使用した純羊乳のトム。 金賞受賞ペリゴール・トリュフを使用することにより、口の中で香りと風味が徐々に組み合わされ、えもいわれぬ味わいが楽しめます。 200gカットでお届けします。 内容量:200g HSコード（HS0406）